15 beste vacatures voor de functie van chef(fe) de cuisine in région wallonne (nieuwe medewerkers gezocht)

Chef(fe) de cuisine - Gembloux
Duo Catering —Gembloers
- Weekendbeschikbaarheid
- Secundair Onderwijs
- Leidinggevende ervaring
- Teammanagement
- Opleidingsvergoeding CE
Snel solliciteren
9 dagen
Chef(fe) de cuisine
Duo Catering —Namen (stad)
- € 21,23 per uur
- Voltijds
- Secundair Onderwijs
- Leidinggevende ervaring
- Teammanagement
- Opleidingsvergoeding CE
Snel solliciteren
7 dagen
Chef(fe) de partie
Duo Catering —Moeskroen
- Weekendbeschikbaarheid
- Bediening
- Secundair Onderwijs
- Ter plaatse
Snel solliciteren
Chef(fe) de cuisine - Région Liége
Careion —Luik (stad)
- Cuisine
Demi chef de partie
Duo Catering —Dinant
- € 16,88 per uur
- Deeltijds
- Bediening
- Secundair Onderwijs
- Ter plaatse
Snel solliciteren
Chef de cuisine
MAH Hotel & Restaurant - Saint Ghislain —Saint-Ghislain
- € 4.250 - € 4.500 per maand
- Voltijds
- Hôtel
- Secundair Onderwijs
- Leidinggevende ervaring
Snel solliciteren
3 dagen
Chef gerant
Compass Group —Namen (stad)
- Engels
- Microsoft Office
- Managementervaring
Chef de cuisine
ZAR SRL —Luik (stad)
- Vanaf € 2.700 per maand
- Weekendbeschikbaarheid
- Secundair Onderwijs
- Leidinggevende ervaring
- Teammanagement
- Opleidingsvergoeding CE
- Openbaar vervoer vergoeding
Snel solliciteren
11 dagen
Chef.fe de salle et barista
Le brunchist —Namen (stad)
- Klantenservice
- Engels
- Leidinggevende ervaring
Snel solliciteren
Des Chef·fes de partie / Cuisinier·ières / Commis de cuisine
Pairi Daiza —Brugelette
- Werken op feestdagen
- Resort
- Cuisine
Responsable de la restauration
MAH Hotel & Restaurant - Saint Ghislain —Saint-Ghislain
- € 4.250 - € 4.500 per maand
- Voltijds
- Hôtel
- Secundair Onderwijs
- Leidinggevende ervaring
Snel solliciteren
3 dagen
Cuisinier
La table du tribeca —Gerpinnes
- € 2.000 - € 2.400 per maand
- Weekendbeschikbaarheid
- Bediening
- Secundair Onderwijs
- Ter plaatse
Snel solliciteren
11 dagen
Des Second·es de cuisine
Pairi Daiza —Brugelette
- Voltijds
- Organisatorische vaardigheden
- Resort
- Cuisine
Spa / Liège - Cuisinier.ère events traiteur
Tero —Spa
- Voltijds
- Klantenservice
- Cuisine
Cuisinier.ère / Chef.fe de partie / Sous-chef.fe (H/F)
Hors Champs SPRL —Gembloers
- Deeltijds
- Bediening
- Secundair Onderwijs
- Organisatorische vaardigheden
- Reiskosten vergoeding
Snel solliciteren
3 dagen

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Chef(fe) de cuisine - Gembloux

Duo Catering
Gembloers

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Vacaturegegevens

Voltijds
9 dagen geleden

Extralegale voordelen

Opleidingsvergoeding CE

Kwalificaties

Secundair Onderwijs
Leidinggevende ervaring
Teammanagement
Hoger beroepsonderwijs
Managementervaring

Volledige vacaturetekst

Duo Catering recrute

Chef(fe) de cuisine H/F - Gembloux

Duo Catering recrute

UN/UNE CHEF(FE) DE CUISINE

Duo Catering en quelques mots

Duo Catering est une entreprise familiale belge spécialisée dans la restauration de collectivités et la restauration hors foyer. Active auprès de maisons de repos, écoles, hôpitaux, entreprises et centres pour demandeurs d'asile, l'entreprise s'engage chaque jour à proposer une cuisine de qualité, authentique et responsable, préparée avec soin et respect des produits.
Grâce à cette philosophie et à l'engagement de ses équipes, Duo Catering, ainsi que sa filiale Best Deal, connaît une croissance constante ces dernières années.

Pour en savoir plus sur notre philosophie d'entreprise et nos valeurs, nous vous invitons à visiter www.duocatering.be .

Description du poste

Nous recherchons activement un(e) chef(fe) de cuisine pour une de nos maison de repos situé à Gembloux.

Votre mission

En tant que cuisinier(e) vous exécuter toutes les activités de cuisine : mise en place, préparer, disposer et garnir les mets. Planification et organisation

Vos tâches principales

Réaliser toutes les préparations et s'occuper de disposer et présenter les mets. Réaliser à cet effet la planification et l'organisation des activités. Assure le calcul des commandes et le contrôle de tout ce qui est nécessaire. Garantit la qualité de tous les mets.

1. Service préparatoire :

- réaliser la mise en place de tous les aliments chauds et froids : potages, entrées, plats de résistance, sauces, salades, desserts, pâtisseries

- cuit la viande, les poissons et la volaille ; prépare toutes les sauces

- exécuter les préparations pour banquets ou buffets

2. Pendant le service :

- prépare et achève les mets suivant la commande ; respecter le planning/temps, la recette, la méthode de travail et l'organisation du travail

- disposer et garnir les aliments sur assiettes ou plats et les place au bain-marie, respecter les portions des différents composants des repas

- veille à l'utilisation optimale des matières premières, présentation, goût et qualité

- donne des instructions aux manœuvres de cuisine

- fournit des explications quant à la composition des mets sur demande du client

3. Après le service :

- débarrasse la cuisine

- contrôle et traite les restes de nourriture

- contrôle la qualité et la fraîcheur des produits

- assurer l'entreposage et la conservation hygiénique des denrées alimentaires

-maintenir l'ordre et la propreté dans les frigos et surgélateurs

- contrôler le stock et réaliser les commandes nécessaires, contrôler la qualité et la quantité des livraisons, signaler les anomalies

- nettoyer le lieu et les instruments de travail

- assurer l'ordre, la netteté et la sécurité dans la cuisine

- respecter les normes de sécurité pendant les activités

- fait preuve de créativité dans la recherche, l'élaboration et la présentation de nouvelles préparations, mets ou présentations

- assurer le planning/menu et la composition des mets et du menu (carte), en concertation avec le responsable ou gérant

Type d'emploi

Temps plein 38h/semaine

Programmation

07h -15h sauf le mercredi 07h-15h30
Repos les jeudi
Un week-end sur deux de congé

Nous vous offrons

Une stabilité d'emploi dans une entreprise en forte croissance.
Un environnement stimulant et des projets porteurs de sens.

Un défi dans une entreprise centrale sur l'humain, le bien-être du personnel et la satisfaction du client.

Type d'emploi : Temps plein

Avantages :

Formation continue

Question(s) de présélection:

Disponible directement ?

Expérience:

collectivité: 3 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

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chef(fe) de cuisine vacatures in région wallonne

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