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Chef gérant(e) - Bruxelles
Sodexo —Brussel
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ICT & OT Security Manager Information & Operational Technology
Brussels Airport —Brussel
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Chef Gerant - 38u
Sodexo Belgium —Mechelen
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Cyber Project Manager (M/F/X)
EGOV Select —Evere
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TRAINING – Digital Strategy Consultant f/m
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Chef de cuisine - Restaurant de Direction
Sodexo —Brussel
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Chef Gerant - 38u
Sodexo —Mechelen
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Fonction

Vous êtes responsable et participez à la production de 88 repas des résidents
Vous assurez la supervision et l’encadrement de l’équipe de cuisine (8 collaborateurs)
Vous assurez la production des repas et donnez les instructions de travail en vous assurant de la bonne application de celles-ci
Vous distribuez les tâches à l’ensemble de l’équipe tout en veillant à la motivation de celle-ci
Vous préparez et assistez les animations mensuelles en collaboration avec les ergothérapeutes (journées à thèmes, barbecues...)
Vous êtes le garant financier de votre site pour la maîtrise du Food-Cost et du coût non-Food
Vous passez les commandes via notre système interne Click n’Buy/MMS
Vous contrôlez les livraisons, les stocks, le rangement, les DLC économats et frigos
Vous avez la responsabilité et vous assurez le suivi des procédures HACCP
Vous êtes présent au restaurant le midi et entretenez un contact avec les résidents
Vous adoptez un mindset zero risk et vous ne faites pas de compromis sur la sécurité. Que ce soit la vôtre, celle de vos collègues, des consommateurs, des clients et celle de toute autre partie

Profil

Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative de 5 ans dans un poste similaire
Vous êtes un people manager, avez de l’expérience en gestion d’équipe, coach et disposez de la diplomatie et l’empathie nécessaire
Vous avez un vrai talent culinaire
Vous disposez d’une excellente aptitude relationnelle, commerciale et en communication.
Vous êtes organisé(e), rigoureux(se), autonome et animé par l'envie d'apprendre et de progresser
Vous avez une bonne connaissance des normes HACCP
Vous êtes à l’écoute des différents interlocuteurs (clients et résidents)
Vous avez une bonne maîtrise de l’informatique (Word, Excel, Outlook, …)
Vous êtes un Teamplayer - One Team Approach.

Offre

Tout commence au quotidien ! En tant que leader du marché belge des services de restauration et des services facilitaires, nous contribuons à un avenir durable, à un impact positif sur l'environnement et à un environnement de travail sûr pour tous nos collaborateurs grâce à nos valeurs fondamentales que sont l'esprit d'équipe, l'esprit de service et l'esprit de progrès.

Un poste passionnant dans une organisation dynamique où la responsabilité d'entreprise, la diversité et l'inclusion, les opportunités de formation et les possibilités d’évolution sont essentielles. Travailler chez Sodexo, c'est une opportunité de contribuer à quelque chose de plus grand, parce que nous croyons que nos actions quotidiennes ont un impact important. Avec nous, vous pouvez travailler dans un but précis et vous développer à votre manière. En tant que leader du marché de la restauration et des services, nous vous offrons :

Un contrat à TP à durée indéterminée - 38h du lundi au vendredi : 7h -15h06
Un package salarial attractif où la qualité de vie est essentielle :
- Assurance groupe et invalidité
- Assurance hospitalisation et dentaire après 1 an d'ancienneté
- Prime de fin d'année (13e mois), éco-chèques, chèques-cadeaux pour l’ancienneté et les événements familiaux
Un processus d'intégration personnalisé pour un démarrage en douceur chez Sodexo et la possibilité de suivre de nombreuses formations
Congés supplémentaires et jours d'ancienneté

Vous voulez en savoir plus sur Sodexo ? Surfez sur www.be.sodexo.com.

Prêt(e) à franchir une nouvelle étape dans votre carrière ?

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Publiée le:mar. 26 mai 2026
Lieu: Bruxelles

Sodexo Belgique

Rue Ravensteinstraat 36
1000 Bruxelles
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