The National Brasserie is op zoek naar flexi-rangkelner. Je draagt samen met een dynamisch team bij aan een uitstekende bediening van gerechten en dranken, mise-en place en afruimen.
Heb je een passie voor de horeca? Ben je meerdere dagen/avonden beschikbaar? Lees dan zeker verder!
Jouw takenpakket:
Voor de dienst:
- uitvoeren van mise–en–place van zaal, (dienst)materiaal, decoratie, dranken en toebehoren voor de diens en voor evenementen
- stelt het materiaal correct op in de vergaderzalen
Tijdens de dienst:
-ontvangt de bestelling, neemt kennis van het verloop van de maaltijd en maakt bestellingen met de nodige instructies over aan het keuken- en barpersoneel
- past bestek en glazen aan
- doseert en mengt dranken (cocktails, longdrinks), aperitieven, bier, koffie, soft drinks, etc. en zorgt voor de nodige decoratie en toebehoren
- verzamelt en sorteert leeggoed, wast glazen af
- reinigt en onderhoudt de bar
- brengt tijdens de bediening de gerechten, dranken en benodigdheden naar de gasten
- zorgt ten allen tijde voor orde en netheid in de zaal
Na de dienst:
- je ruimt de tafels af en doet de mise-en-place voor de volgende dienst
- je schikt en bergt het bedieningsmateriaal op; zorgt voor orde en netheid in de zaal met het oog op een vlotte start van de volgende dienst
- je neemt deel aan de voorbereiding en uitvoering van evenementen
- je voert het wekelijkse schoonmaakprogramma uit
- je vult voorraden aan
- je hebt een passie voor hospitality en hebt reeds ervaring als kelner
- je straalt een verzorgd voorkomen uit en bent dynamisch
- je bent stressbestending en autonoom
- je bent stipt
-je bent Nederlands- en Franstalig en hebt noties van het Engels
Uurrooster:
- meerdere dagen en uren mogelijk
- in onderling overleg te bepalen wanneer je werkt
