Voltijds | Vroege ploeg | Sint-Niklaas
Bij Patisserie Stefan bouwen we elke dag aan kwaliteit. Groei vraagt structuur. Structuur vraagt leiderschap. Daarom zoeken wij een productieleider die overzicht bewaart, richting geeft en verantwoordelijkheid neemt.
Praktisch
- Loon: €3.000 – €5.000 per maand (afhankelijk van ervaring en impact)
- Werkuren: 04u00 – 12u00
- 1 weekend op 2
- Voltijds contract (38u)
- Elektronische maaltijdcheques
- Hospitalisatieverzekering
Jouw rol
Je bent de spil tussen productie, planning, kwaliteit en klant.
Je zorgt dat afspraken realiteit worden.
Je werkt rechtstreeks samen met zaakvoerder Stefan en een ervaren kernteam.
De basisstructuur staat er. Jij brengt ze naar het volgende niveau.
1. Leiderschap op de werkvloer
- Zichtbaar aanwezig vanaf 04u00
- Richting geven aan het team en prioriteiten bepalen
- Zorgen dat bestellingen foutloos en tijdig vertrekken
- Snel en doordacht beslissingen nemen bij tekorten of klachten
- Rust brengen in drukke momenten
Je stuurt niet enkel aan — je creëert duidelijkheid.
2. Structuur, planning & kwaliteit
- Productie- en personeelsplanning optimaliseren
- Tracering van grondstoffen en afgewerkte producten bewaken
- HACCP en voedselveiligheid strikt opvolgen
- Preventie en veiligheid verder professionaliseren
- Administratieve opvolging van kwaliteitsprocessen
Je denkt vooruit. Je voorkomt problemen in plaats van ze op te lossen.
3. Klanten & uitvoering verbinden
- Klanten professioneel opvolgen
- Extra bestellingen correct verwerken
- Planning aanpassen bij bijkomende orders
- Tijdig extra personeel of materialen voorzien
- Duidelijk communiceren naar het team
Je sluit de cirkel tussen belofte en levering.
Wie zoeken we?
- Ervaring binnen een bakkerij of productieomgeving
- Aantoonbare leidinggevende ervaring
- Coachend, maar besluitvaardig
- Sterk organisatorisch en administratief onderlegd
- Stressbestendig en oplossingsgericht
- Affiniteit met kwaliteitssystemen, tracering en preventie
- Iemand die verantwoordelijkheid opneemt en eigenaarschap toont
Je wacht niet tot iemand je zegt wat te doen.
Je ziet wat nodig is — en handelt.
Wat maakt deze rol bijzonder?
- Sleutelpositie binnen een stabiele en groeiende bakkerij
- Directe impact op kwaliteit, rendement en klanttevredenheid
- Korte beslissingslijnen
- Ruimte om processen structureel te verbeteren
- Mogelijkheid om mee te bouwen aan verdere professionalisering
Deze functie kan uitgroeien tot een volwaardige operationele eindverantwoordelijkheid.
Klaar om het verschil te maken?
Wil jij de persoon zijn die productie, kwaliteit en planning samenbrengt en de standaard hoger legt?
Dan maken we graag kennis met jou.
Dienstverband: Voltijds
Loon: €3.000,00 - €5.000,00 per maand
Voordelen:
- Elektronische maaltijdcheques
- Hospitalisatieverzekering
Werklocatie: Fysiek
