Le Barbecue de Jacky est une nouvelle enseigne de restauration belge, ouverte en Avril 2019 en hyper-centre de Liège. Notre cuisine mélange traditions et techniques de cuisson de viande directement importées du Sud des Etats-Unis aux valeurs que représentent le barbecue chez nous : la convivialité, le partage, la générosité et la bonne ambiance. Plus précisément, nous proposons une sélection de viandes de grande qualité cuitent dans notre Smoker ou sur le grill, le tout dans un environnement chaleureux et moderne.
Afin de renforcer ses équipes, notre restaurant de Tilff, situé sur la place principale, cherche ainsi des Serveurs/Serveuses en Restaurant en temps plein ou temps partiel qui savent combiner travail, sérieux et jovialité.
La mission principale du Serveur/Serveuse en Salle est de satisfaire le client en exécutant les tâches de service et de nettoyage dans le respect des procédures internes. Il/elle doit être capable d’assurer tous les postes de l’accueil du client jusqu’à son départ. En contact direct avec le client, il/elle représente l’entreprise et doit à ce titre respecter les valeurs du Barbecue de Jacky en offrant à chacun une expérience EXTRA-ORDINAIRE.
Le Barbecue est une fête, faites-en partie !
Vos principales missions seront les suivantes :
- Vérifier la mise en place de sa salle et du matériel de service,
- Accueillir le client avec enthousiasme et dynamisme ;
- Donner les instructions à ses étudiants/commis de salle et superviser leur travail : vous en êtes garant ;
- Personnaliser la relation avec le client ;
- Expliquer au client le fonctionnement général du restaurant et son concept ;
- Commenter le menu en précisant la qualité et la provenance des produits, les recettes, les compositions, le choix de la cuisson de la viande, le choix du dessert et le choix des boissons ;
- S’assurer de la satisfaction des clients et proposer des solutions dans le cas contraire ;
- Préparer les boissons, collaborer avec la cuisine sur les exigences particulières et servir les clients ;
- Préparer l’addition et encaisser les payements ;
- Garder l’ensemble des tables propres et dressées ;
- Commander, réceptionner et contrôler les marchandises (boissons) ;
- Respecter les règles d’hygiène fixée par le restaurant et assurer le nettoyage du bar et de la salle ;
- Nettoyer l’ensemble du matériel utilisé et veiller à son entretien régulier ;
- Veiller à une grande rigueur au sujet de l’application des normes HACCP.
Profils recherchés :
- Passionné par les viandes, avec un profond intérêt pour la connaissance des pièces, découpes et règles de cuissons ;
- Fortement souriant(e) et dynamique ;
- Première expérience dans le domaine de la restauration est un plus ;
- Expérience en gestion de stocks et de commandes est un plus ;
- Capacité à travailler en équipe ;
- Connaissance des règles d‘hygiènes.
Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, CDI
Avantages :
- Cadeau de Noël
- Éco-chèques
- Formation continue
- Indemnité kilométrique
- Indemnité kilométrique vélo
- Uniformes fournis
Lieu du poste : En présentiel
