Uitgebreid zoeken
Trefwoord
titel
omschrijving
profiel cultuur
salaris
korte omschrijving
referentienummer
Departement
-
General management
Operationeel/F&B management
Finance
Reservations & Revenue
Front Office
Sales & Marketing
Keuken
Zaal
Human Resources
Administratie
Housekeeping
Onderhoud & Technische Dienst
Overige
Provincie
-
Antwerpen
Oost-Vlaanderen
West-Vlaanderen
Limburg
Vlaams-Brabant
Brussel
Waals-Brabant
Luik
Namen
Luxemburg
Henegouwen
Regionaal
Buitenland
Sous-chef
Intro
Ben jij het vriendelijke gezicht dat gasten hartelijk verwelkomt en zich inzet voor een onvergetelijke gastbeleving? Voor ons sfeervolle boutique hotel in hartje Antwerpen zijn wij ter versterking van ons keukenteam op zoek naar een ambitieuze en gepassioneerde Sous-Chef. Onze keuken werkt met hoogwaardige ingrediënten en streeft naar perfectie in elke gang.
Wat ga je doen?
Als sous-chef ben je de rechterhand van de chef-kok en speel je een sleutelrol binnen
de dagelijkse werking van de keuken. Je combineert operationele verantwoordelijkheid met coaching van het team en bewaakt mee de hoge kwaliteitsstandaarden van FRANQ.
Ondersteunen van de chef-kok in de dagelijkse keukenorganisatie
Aansturen, begeleiden en motiveren van het keukenteam
Mee instaan voor mise-en-place, service en afwerking van gerechten
Waken over kwaliteit, presentatie en smaakbeleving
Toezien op hygiëne-, HACCP- en veiligheidsnormen
Mee opvolgen van stockbeheer, bestellingen en foodcost
Actief meedenken over menu’s, suggesties en seizoensgerechten
Verantwoordelijkheid opnemen bij afwezigheid van de chef-kok
Wie ben jij?
Je hebt ervaring als sous-chef of een sterke chef de partie met ambitie om door te groeien
Je bent gepassioneerd door gastronomie en kwalitatieve producten
Je werkt georganiseerd, stressbestendig en oplossingsgericht
Je bent een echte teamplayer met leidinggevende vaardigheden
Je hebt oog voor detail en een hoog kwaliteitsbewustzijn
Je bent flexibel inzetbaar, zowel op weekdagen, in het weekend en op feestdagen
Wat bieden wij?
Een uitdagende en afwisselende functie in een kleinschalig en stijlvol hotel
Een prettige werksfeer in een gemotiveerd en hecht team
Marktconform salaris en goede secundaire arbeidsvoorwaarden
Mogelijkheden voor persoonlijke ontwikkeling en groei binnen het hotel
Solliciteren
Ben jij klaar om deel uit te maken van ons team en onze gasten een onvergetelijke ervaring te bieden? Stuur dan je CV en motivatiebrief naar
[email protected] .
Of solliciteer via de button onderaan deze advertentie.
Statistics
Aantal keer bekeken: 1819
Opdrachtgever
FRANQ
Publicatiedatum
11.05.2026
