En tant qu'aide-boucher, vous participez au bon fonctionnement du rayon boucherie en garantissant une préparation soignée des produits, un excellent service à la clientèle et le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vous travaillez en étroite collaboration avec le responsable boucherie et l'équipe afin d'offrir un rayon attractif, propre et toujours bien approvisionné.
Principales responsabilités :
Préparation et production
- Participer à la préparation des viandes et des produits de boucherie selon les procédures établies.
- Réaliser des préparations (brochettes, marinades, hachés, saucisses, etc.) selon votre niveau d'expérience.
- Emballer, étiqueter et dater les produits.
- Assurer le réassort permanent du comptoir et des rayons libre-service.
- Veiller à la qualité et à la fraîcheur des produits mis en vente.
Hygiène et sécurité alimentaire
- Appliquer rigoureusement les règles HACCP et les procédures internes.
- Nettoyer et désinfecter le matériel, les plans de travail et les locaux.
- Respecter les règles de sécurité lors de l'utilisation des machines et équipements.
- Contrôler les températures et assurer une bonne rotation des produits (FIFO).
Service clientèle
- Accueillir les clients avec professionnalisme et courtoisie.
- Conseiller les clients sur les produits, leur préparation et leur cuisson.
- Répondre aux demandes spécifiques et assurer un service de qualité.
Organisation
- Participer à la réception et au rangement des marchandises.
- Contribuer à maintenir un atelier propre, organisé et efficace.
- Travailler en équipe afin d'atteindre les objectifs de qualité, de productivité et de satisfaction client.
Profil recherché
- Une première expérience en boucherie constitue un atout.
- Une formation en boucherie est appréciée mais n'est pas indispensable si vous êtes motivé à apprendre.
- Vous êtes manuel, dynamique et appréciez le travail physique.
- Vous êtes rigoureux, organisé et soucieux du respect des règles d'hygiène.
- Vous aimez le travail en équipe tout en étant autonome dans vos tâches.
- Vous êtes orienté client et avez le sens du service.
- Vous êtes flexible concernant les horaires (matins, weekends et périodes de forte activité).
Nous vous offrons
- Un emploi stable au sein d'une entreprise familiale dynamique.
- Une formation et un accompagnement par une équipe expérimentée.
- Un environnement de travail convivial où la qualité et l'esprit d'équipe sont essentiels.
- Une rémunération conforme à la CP 202.01, adaptée à votre expérience.
- Des possibilités d'évolution
Rémunération : 2 200,00€ à 2 500,00€ par mois
Avantages :
- Chèques repas
- Éco-chèques
- Jours de congés supplémentaires
Lieu du poste : En présentiel
