1 beste vacature voor de functie van sous chef in région wallonne (nieuwe medewerkers gezocht)

Resultaten voor de functie van sous chef worden weergegeven.

Zoek in plaats daarvan naar de functie van .

Sous-chef Braine-l'Alleud 38h
ISS Facility Services —Eigenbrakel
- Maandag t/m vrijdag
- Pensioensparen
Snel solliciteren
4 dagen

Check out these similar jobs

Based on your search for sous chef jobs.

Sous-chef Braine-l'Alleud 38h
ISS Facility Services —Eigenbrakel
Een veelzijdige functie in een bedrijf dat belang hecht aan het welzijn van onze medewerkers. Je voert bereidingen uit en zorgt voor het schikken en presenteren…
Snel solliciteren
4 dagen

Ik wil de nieuwste vacature-alerts ontvangen voor de functie van sous chef in région wallonne

Door in te loggen op je account, ga je akkoord met de Algemene voorwaarden van SimplyHired en stem je in met ons Cookie- en privacybeleid.

Sous-chef Braine-l'Alleud 38h

ISS Facility Services -
Eigenbrakel

Snel solliciteren

Vacaturegegevens

Vaste Jobs
4 dagen geleden

Extralegale voordelen

Pensioensparen

Kwalificaties

Menu-opstelling
Nederlands

Volledige vacaturetekst

Intro

Ready to shine…als Sous-Chef in Hasselt?
Op zoek naar een job met verantwoordelijkheid en teamwerk?
Vast contract, goed loon en doorgroeikansen

Wat bieden we?

Een vast contract, aantrekkelijk salaris, voordelige hospitalisatie en groepsverzekering, ...
Opleidingen en doorgroeimogelijkheden
Een veelzijdige functie in een bedrijf dat belang hecht aan het welzijn van onze medewerkers.
Je werkt in een bedrijf met een internationale dimensie en een dynamische team

Wat ga je doen?

Je voert bereidingen uit en zorgt voor het schikken en presenteren van gerechten. Je stuurt een klein team van keukenmedewerkers aan. Je doet hiervoor de nodige planning en organisatie van de werkzaamheden.

Voorbereiding dienst :

mise-en-place doen voor alle warme gerechten : soepen, voorgerechten, hoofdschotels, sauzen, salades, desserten, patisserie
vlees braden, vis en gevogelte; allerlei sauzen bereiden
bereidingen uitvoeren voor buffetten.

Tijdens de dienst :

bereiden en gerechten afwerken volgens bestelling; hierbij een bepaalde tijdsplanning, receptuur, werkmethode en werkorganisatie respecteren
schikken en garneren van gerechten op borden en schotels of in warm water baden (bain-marie), de portionering respecteren van de verschillende maaltijdcomponenten
letten op het optimaal grondstoffenverbruik, presentatie, smaak en kwaliteit
instructies geven aan keukenhelpers
op vraag van klanten, uitleg geven over de samenstelling van de gerechten.

Na de dienst :

de keuken opruimen
voedseloverschotten controleren en verwerken
kwaliteit en versheid van de produkten controleren
zorgen voor hygiënische opslag en bewaring van voedingsmiddelen
de koelkast en diepvries ordelijk en schoon houden
de voorraad controleren en zorgen voor de nodige bestellingen, kwaliteit en kwantiteit leveringen controleren, afwijkingen signaleren
werkinstrumenten en werkplaatsen schoonmaken
instaan voor orde, netheid en veiligheid in de keuken
respecteeren van de veiligheidsnormen tijdens de werkzaamheden
creatief zijn in het zoeken, uitwerken en voorstellen van nieuwe bereidingen, gerechten of presentaties
instaan voor de menuplanning en de samenstelling van degerechten en menukaart, in overleg met de verantwoordelijke

Uurrooster (38u/week): Maandag tem vrijdag, van 07u00 tot 20u00

Wie zoeken we?

Je hebt een passie voor de keuken
Ervaring met private dining is een sterke troef
Je hebt een relevante opleiding gevolgd of beschikt over gelijkwaardige ervaring
Je hebt een goede kennis van HACCP-normen
Je kan een team aansturen, ondersteunen en motiveren
Je bent goed in communicatie en kan prioriteiten stellen
Je hebt en goede kennis van het Nederlands
Je bent punctueel en flexibel en komt elke dag met een glimlach
Je bent bereid om je regelmatig te verplaatsen naar Antwerpen, Luik of Brussel

En de volgende stappen zijn:

Klik op “solliciteer nu” en stuur je sollicitatie in enkele klikken.
We nodigen je uit voor een (online) sollicitatiegesprek.
Je bezorgt ons de nodige administratieve documenten.
Je start bij ISS.

Exact aantal uren

Snel solliciteren

Verfijn je zoekopdracht

sous chef vacatures in région wallonne

Sous-chef Braine-l'Alleud 38h

Check out these similar jobs

Ik wil de nieuwste vacature-alerts ontvangen voor de functie van sous chef in région wallonne

Intro

Wat bieden we?

Wat ga je doen?

Wie zoeken we?

Exact aantal uren

Tools voor werkzoekenden

Werkgeverstools

Bladeren

Blijf verbonden