Als medewerker afdelingskeuken ondersteun jij onze verpleegafdelingen bij de dagelijkse werkzaamheden in de keuken. Je zorgt ervoor dat ingrediënten en maaltijden correct worden voorbereid en geportioneerd en dat de keuken schoon, georganiseerd en efficiënt blijft functioneren.
Met jouw nauwkeurige manier van werken en aandacht voor hygiëne draag je elke dag bij aan de kwaliteit en presentatie van de maaltijden voor onze gehospitaliseerde patiënten.
- Je brengt ingrediënten samen, beheert de voorraden volgens het first in, first out-principe (FIFO) en verdeelt bulkverpakkingen in unidosissen.
- Je portioneert de maaltijden voor ontbijt, middagmaal en avondmaal en zorgt voor een correcte regeneratie.
- Je laadt de distributiewagens voor verdeling door de logistieke medewerker van de afdeling.
- Je helpt bij het bereiden en opmaken van gerechten zoals broodpappen en pudding.
- Je controleert de temperatuur van koelkasten en diepvriezers en bewaakt de houdbaarheid en kwaliteit van producten.
- Je helpt bij het ontvangen en correct opslaan van leveringen.
- Je onderhoudt je werkplek, keukenapparatuur en keukengerei en werkt volgens de HACCP- en hygiënevoorschriften.
- Je ondersteunt het keukenteam tijdens drukke momenten en piekperiodes.
Je houdt van aanpakken, werkt nauwkeurig en neemt je verantwoordelijkheid. Je kan zelfstandig werken, maar voelt je ook goed in een team.
Daarnaast:
- beschik je minimaal over een diploma secundair onderwijs (A2);
- heb je minstens 1 à 2 jaar ervaring binnen horeca of keuken;
- heb je affiniteit met werken in een ziekenhuisomgeving;
- ben je bereid om bij te leren en aanwijzingen op te volgen;
- ben je stressbestendig en flexibel inzetbaar, ook tijdens weekenden en op verschillende verpleegafdelingen;
- heb je oog voor hygiëne en netheid;
- beschik je over basis computervaardigheden;
- heb je een goede kennis van het Nederlands.
Omdat je op onze verpleegafdelingen ook in contact komt met patiënten, stel je je steeds vriendelijk en professioneel op.
Samenwerken, nauwkeurigheid, doorzettingsvermogen, verantwoordelijkheidsgevoel en leergierigheid zijn competenties die goed bij deze functie passen.
We zijn momenteel op zoek naar twee voltijdse medewerkers voor onze afdelingskeukens:
- één voltijds contract van onbepaalde duur;
- één voltijds contract als zwangerschapsvervanging.
Daarnaast bieden we:
- een aantrekkelijk salaris in overeenstemming met je ervaring en volgens het IFIC-barema;
- premies voor onregelmatige prestaties, zondagpremies gedurende het volledige weekend en inspringvergoedingen;
- voordelen zoals maaltijdcheques, fietsvergoeding en Benefits@Work;
- een voordelig tarief bij hospitalisatie en ambulante zorg in AZ Jan Portaels;
- een warme en collegiale sfeer waarin iedereen elkaar kent en je je snel thuis voelt.
Tevreden medewerkers zorgen voor tevreden patiënten!
AZ Jan Portaels is een dynamisch regionaal ziekenhuis dat hoogwaardige, toegankelijke en mensgerichte zorg biedt. Met de bouw van het ‘ziekenhuis van de toekomst’ combineren we geavanceerde technologieën met een innovatieve, patiëntgerichte infrastructuur en zetten we in op een doorgedreven samenwerking met de eerstelijnszorg.
Ook duurzaamheid speelt hierin een belangrijke rol. Zo investeren we in een energiezuinig gebouw met hernieuwbare energiebronnen. Bovendien ligt het nieuwe ziekenhuis op wandelafstand van het station van Vilvoorde.
Ons team van betrokken professionals werkt elke dag samen om de beste zorgervaring te garanderen. We zijn trots op onze warme en open werkomgeving, waarin samenwerking centraal staat.
Bij AZ Jan Portaels dragen we allemaal het GROW-DNA in ons:
G: Groei – We investeren in ontwikkeling en innovatie.
R: Respect – We waarderen en respecteren elkaar.
O: Oprechtheid – Open communicatie staat centraal.
W: Warmte – Zorg met een hart voor patiënt én collega.
Wil jij jouw ervaring in de keuken inzetten in een ziekenhuisomgeving en bijdragen aan een kwaliteitsvolle maaltijdservice voor onze patiënten?
Solliciteer dan bij AZ Jan Portaels. We kijken ernaar uit om kennis met je te maken.
