11 beste vacatures voor de functie van commis de in evere (nieuwe medewerkers gezocht)

COMMIS DE CUISINE
Le Chalet de la Forêt —Ukkel
- Voltijds
- Organisatorische vaardigheden
- Cuisine
Snel solliciteren
Sous-chef de cuisine
Seven —Bruxelles Uccle
- € 2.200 - € 2.700 per maand
- Voltijds
- Bediening
- Secundair Onderwijs
- Leidinggevende ervaring
Snel solliciteren
7 dagen
Cook
FONTEYNE THE KITCHEN —Bruxelles Woluwe-Saint-Pierre
- Deeltijds
- Ter plaatse
Commis de cuisine (H/F)
Central Park Maison de repos —Tubeke
- Vanaf € 1.256,02 per maand
- Deeltijds
- Bediening
- Secundair Onderwijs
- Organisatorische vaardigheden
- Reiskosten vergoeding
Snel solliciteren
3 dagen
Chef de rang
Faubourg 21 —Brussel
- Voltijds
- Klantenservice
- Engels
- Organisatorische vaardigheden
Snel solliciteren
3 dagen
Chef de partie cuisine (H/F)
TOP BEDFORD SA —Brussel
- Vanaf € 19,75 per uur
- Voltijds
- Bediening
- Secundair Onderwijs
- Leidinggevende ervaring
- Openbaar vervoer vergoeding
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6 dagen
Serveur - chef de rang Ultime Atome
L'Ultime Atome —Elsene
- Voltijds
- Restaurant
14 dagen
Flexi Chef de Rang Taverne du passage
La Taverne du Passage —Brussel
- € 15 per uur
- Deeltijds
Traiteur - Cuisinier·ère·s (Chefs & Commis) — Status : Extra, Flexi-job ou Indépendant·e
Tero —Waver
- Deeltijds
- Productie
- Cuisine
Chef de partie
Compass Group —Leuven
- Weekendbeschikbaarheid
Cuisinier - Chef de ligne (H/F/X)
Centre Hospitalier EpiCURA —Hornu
- Voltijds
Snel solliciteren
8 dagen

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COMMIS DE CUISINE

Le Chalet de la Forêt -
Ukkel

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Vacaturegegevens

Voltijds

Extralegale voordelen

Ecocheques

Kwalificaties

Organisatorische vaardigheden

Volledige vacaturetekst

Description de l'entreprise

À la lisière de la Forêt de Soignes, à quelques minutes du centre de Bruxelles, le Chalet de la Forêt cultive un rapport rare entre gastronomie et nature. Deux étoiles au Michelin, 17,5/20 au Gault&Millau, membre des Relais & Châteaux et des Grandes Tables du Monde — une maison reconnue, mais jamais figée.

En cuisine, le chef Pascal Devalkeneer fait dialoguer classicisme et audace, sublimant des produits d'exception avec les herbes et légumes de notre propre potager. Ici, chaque assiette raconte un lieu autant qu'un geste.

La maison est en mouvement. Cet été, nous engageons une transformation en profondeur de nos espaces. Et dès la réouverture, un chapitre inédit s'écrit : le Chalet ouvre désormais ses portes le samedi. Cette évolution nous permet de viser une nouvelle organisation du travail : notre objectif est de pouvoir proposer, selon les postes, entre 8 et 10 services par semaine — soit entre 4 jours travaillés / 3 jours de congé et 5 jours travaillés / 2 jours de congé — un rythme que l'on cherche à moduler selon les besoins de chacun, que l'on vise plus de temps libre ou plus de revenus.

Rejoindre le Chalet de la Forêt aujourd'hui, c'est intégrer une brigade à taille humaine, où la transmission est directe et la progression rapide. C'est aussi arriver à un moment charnière : celui où la maison se réinvente — et où chaque nouvelle recrue façonne ce chapitre.

Description du poste

Vous voulez apprendre vite, bien, et aux côtés de gens qui savent encore pourquoi ils font ce métier ? Au Chalet de la Forêt, chaque commis participe, dès le premier jour, à la construction d'une assiette deux étoiles — pas en spectateur, en acteur.

Vos missions

Réaliser la mise en place selon les standards de la maison.
Effectuer les taillages, cuissons simples, fonds, bases et préparations de votre poste.
Appliquer précisément les recettes, techniques et consignes des Chefs de partie.
Maintenir un poste propre, organisé et opérationnel tout au long du service.
Participer à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises.
Respecter strictement les normes HACCP et les règles de sécurité.
Progresser en continu grâce à la transmission directe au sein de la brigade.

Qualifications

Formation & expérience

Formation culinaire solide obligatoire : école hôtelière reconnue (pas de formation courte). ET/OU
Expérience réelle en restaurant gastronomique (stage ou emploi) où les bases techniques ont été apprises et appliquées.

Compétences & savoir-faire

Bases techniques maîtrisées : taillages, cuissons, fonds, assaisonnements, hygiène.
Sens du détail, précision et goût du travail bien fait.

Ce qu'il faut dans le tempérament

Un vrai amour du goût — le plaisir de manger, de comprendre une assiette, pas seulement de l'exécuter.
Un mental solide, capable de rester concentré même quand ça chauffe.
De la résistance au rythme intense des services gastronomiques, sans y perdre le sourire.
Une ponctualité sans faille.
L'envie réelle d'apprendre et l'humilité pour progresser.

Informations supplémentaires

Ce que nous offrons

CDI, temps plein.
Entre 8 et 10 services par semaine.
Rémunération conforme au barème Horeca (PC302), adaptée à l'expérience.
Prime de fin d'année.
Pécule de vacances et double pécule de vacances.
Écochèques et autres avantages légaux du secteur.

Comment postuler

CV et lettre de motivation, ou vidéo de présentation.
En plus, facultatif : vidéo, lien Instagram professionnel, portfolio, recommandation — tout ce qui vous représente mieux qu'un CV.

Un mot avant de vous lancer : ce sont des postes qui demandent une expérience professionnelle en restaurant. Si vous ne l'avez pas encore, on ne pourra malheureusement pas donner suite à votre candidature — mais n'hésitez pas à repostuler dès que ce sera le cas.

Envoyez votre candidature à [email protected]

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COMMIS DE CUISINE

Sous-chef de cuisine

Cook

Commis de cuisine (H/F)

Chef de rang

Chef de partie cuisine (H/F)

Serveur - chef de rang Ultime Atome

Flexi Chef de Rang Taverne du passage

Traiteur - Cuisinier·ère·s (Chefs & Commis) — Status : Extra, Flexi-job ou Indépendant·e

Chef de partie

Cuisinier - Chef de ligne (H/F/X)

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