Description du poste :
En tant que boulanger, vous devrez :
- Maîtriser le processus de fabrication du pain (mélange, pétrissage, pesage, fermentation).
- Appliquer les normes de qualité à chaque étape : dosage, température de l'eau, pétrissage, fermentation, cuisson.
- Etre capable de cuire les produits de façon autonome
Profil recherché :
- Rigueur et minutie
- Connaissance des règles d’hygiène HACCP
- Attentif(ve) au travail bien fait et aux détails.
- Dynamisme et ponctualité
- Capacité à travailler de manière autonome
Conditions de travail :
- Contrat : CDD 3 mois puis CDI
- Temps de travail : 38h/semaine
- Travail réparti sur 5 jours semaine
Rémunération : 13,83€ à 19,52€ par heure
Lieu du poste : En présentiel
