Missions principales
Le Commis de cuisine / Plongeur participe à la préparation des plats et assure l'entretien de la cuisine. Il veille à la propreté des espaces de travail, du matériel et apporte un soutien à l'équipe de cuisine afin de garantir un service fluide et efficace.
Responsabilités
- Préparer les ingrédients (lavage, épluchage, découpe et mise en place).
- Assister les cuisiniers dans la préparation et le dressage des plats.
- Effectuer la plonge de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine.
- Nettoyer et désinfecter les postes de travail, les équipements et les locaux.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Participer au rangement des livraisons et à l'organisation des stocks.
- Signaler toute anomalie ou besoin en matériel à son responsable.
- Contribuer au bon déroulement du service en apportant son aide à l'ensemble de l'équipe.
Profil recherché
- Une première expérience en restauration est indispensable.
- Dynamique, organisé(e) et rigoureux(se).
- Bonne résistance au stress et capacité à travailler dans un environnement rythmé.
- Esprit d'équipe et sens des responsabilités.
- Respect des consignes d'hygiène et de sécurité.
Nous offrons
- Une formation et un accompagnement dès votre arrivée.
- Un environnement de travail dynamique au sein d'une équipe motivée.
- Des possibilités d'évolution vers des postes en cuisine.
- Une rémunération attractive selon le profil et l'expérience.
Rémunération : à partir de 2 000,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
