Helpen bij de bereiding en verwerking van vlees- en charcuterieproducten en zorgen voor een aantrekkelijke presentatie ervan in de toonbank. Zorg dragen voor een nette, hygiënische en veilige werkomgeving volgens de geldende HACCP-normen. Ondersteunen van de slagers bij diverse atelierwerkzaamheden. Meewerken aan een vlotte en efficiënte werking van het atelier.
