Zaalverantwoordelijke – Gastvrijheid & Team
Regio Gent | Deeltijd vast contract
Ben jij iemand die graag zorgt dat alles klopt?
Voor ons team zijn we op zoek naar een mature en enthousiaste zaalverantwoordelijke die gastvrijheid belangrijk vindt, graag met mensen werkt en tijdens een service op een natuurlijke manier de leiding neemt.
Je bent iemand die gasten op hun gemak stelt, maar tegelijk ook oog heeft voor wat er achter de schermen gebeurt. Je houdt het overzicht wanneer het druk wordt, blijft rustig bij onverwachte situaties en weet een team op een positieve en duidelijke manier aan te sturen.
Je staat zelf mee op de vloer. Je bent dus niet alleen verantwoordelijk voor de service, je maakt er zelf deel van uit.
Jouw rol
Als zaalverantwoordelijke ben je tijdens de service een belangrijk aanspreekpunt voor onze gasten en het zaalteam.
Je zorgt ervoor dat de service vlot, warm en professioneel verloopt.
Concreet:
- Je opent en sluit de zaak en zorgt dat alles klaarstaat voor de service.
- Je stuurt tijdens de service een klein zaalteam aan en verdeelt de taken.
- Je werkt zelf actief mee in de bediening.
- Je bewaakt de kwaliteit en gastvrijheid gedurende de volledige service.
- Je ontvangt gasten en zorgt ervoor dat zij zich welkom voelen.
- Je neemt vragen, opmerkingen of klachten van gasten op een professionele manier ter harte.
- Je springt bij waar nodig en zorgt ervoor dat het team als één geheel werkt.
- Je zorgt voor een vlotte communicatie tussen zaal en keuken.
- Je stemt af met de restaurantmanager over de service, kwaliteit en werking op de vloer.
- Je volgt de nodige checklists en praktische zaken van de zaal op.
- Je houdt de voorraad op de vloer mee in het oog.
- Je controleert mee de orde en netheid van de zaal.
- Je zorgt ervoor dat de zaal ook tijdens een rustige service zelfstandig en vlot blijft draaien.
Je hoeft niet alles zelf te doen. Je weet wanneer je moet helpen, wanneer je moet delegeren en wanneer je het overzicht moet bewaren.
Wie zoeken we?
We zoeken niet noodzakelijk iemand met een bepaalde functietitel of exact aantal jaren ervaring.
Maturiteit, verantwoordelijkheidszin en de manier waarop je met mensen omgaat vinden we belangrijker.
Je:
- hebt ervaring binnen de horeca;
- voelt je goed in een gastgerichte omgeving;
- bent warm, toegankelijk en professioneel;
- blijft rustig wanneer het druk wordt;
- ziet werk en neemt spontaan verantwoordelijkheid;
- kan collega's op een positieve en respectvolle manier aansturen;
- durft bij te sturen wanneer dat nodig is;
- communiceert vlot met collega's en keuken;
- werkt nauwkeurig en houdt ervan dat zaken goed opgevolgd worden;
- kan zelfstandig werken;
- hebt oog voor detail én voor de totale beleving van de gast.
Ervaring als shiftleader, verantwoordelijke kelner, maître d'hôtel of in een gelijkaardige functie is mooi meegenomen, maar geen absolute vereiste.
We zoeken vooral iemand waarvan we kunnen zeggen:
“Deze persoon kunnen we met een gerust hart de vloer toevertrouwen.”
Wat bieden we?
- Een vast contract van onbepaalde duur, uurrooster te bespreken
- Verloning vanaf €18 bruto/uur, afhankelijk van ervaring en profiel
- Correcte verloning volgens de geldende sectorale voorwaarden
- Een personeelsmaaltijd tijdens de shift
- Professionele werkkledij
- Correcte woon-werkvergoeding
- Een stabiele en professionele werkomgeving
- Een functie met verantwoordelijkheid en vertrouwen
- Ruimte om mee te denken over de werking
- Een team waarin samenwerking en respect belangrijk zijn
Klaar voor een nieuwe uitdaging?
Ben jij iemand die energie krijgt van een goede service, graag met mensen werkt en verantwoordelijkheid durft nemen?
Dan maken we graag kennis met jou.
Stuur je cv en een korte motivatie naar [email protected].
Voordelen:
- Bedrijfsopleidingen
- Fietsvergoeding
- Openbaar vervoer vergoeding
- Reiskosten vergoeding
Werklocatie: Fysiek
