Amadeus "The Original Place for Ribs" opent een gloednieuwe vestiging in het hart van Brugge. Hiervoor zijn we op zoek naar enthousiaste collega's die samen met ons vanaf dag één een sterk team willen uitbouwen.
Ben jij gastvrij, gemotiveerd en hou je van werken in een bruisende horecazaak? Dan hebben wij een plaats voor jou.
Teamleader Keuken (Voltijds)
Jouw rol
Als Teamleader Keuken ben je verantwoordelijk voor de volledige keukenwerking van onze nieuwe vestiging.
Jouw verantwoordelijkheden
- Aansturen en coachen van het keukenteam
- Organiseren van de dagelijkse keukenwerking
- Opstellen werkplanningen i.s.m. de restaurantmanager
- Controle van kwaliteit, presentatie en snelheid
- Voorraadbeheer en bestellingen i.s.m. de restaurantmanager
- Controle van leveringen
- Toezien op HACCP- en veiligheidsvoorschriften
- Actief deelnemen aan service
Wie zoeken wij?
- Ervaring als keukenverantwoordelijke (bij voorkeur ervaring met Grill)
- Sterke organisatorische vaardigheden
- Leiderschap en coaching
- Kwaliteitsgericht
- Stressbestendig
- Beschikbaar 's avonds, in het weekend & op feestdagen
Wat bieden wij?
- Verantwoordelijke functie binnen een gevestigde horecagroep
- Moderne werkomgeving
- Correct salaris volgens ervaring
- Ruimte voor initiatief
Werklocatie: Fysiek
