Chez Food Lovers, nous créons des expériences culinaires événementielles ambitieuses, créatives et humaines. Notre entreprise grandit, nos équipes aussi… et nous recherchons aujourd’hui un véritable bras droit en cuisine, ayant au minimum 5 ans d’expérience chez un traiteur événementiel.
Pas simplement quelqu’un qui “exécute”. Nous cherchons un coéquipier solide, autonome et fiable, capable de faire tourner une cuisine événementielle avec exigence, intelligence et bon-sens.
Votre rôle
En collaboration directe avec le chef, vous participez activement à l’organisation et à la gestion de la cuisine événementielle :
- gestion opérationnelle de production, tant pour des banquets de grande ampleur (+1000 personnes) que des dîners gastronomiques en petit comité
- supervision des préparations et du bon déroulement des événements
- gestion des commandes alimentaires et des stocks
- suivi des frigos, de la chaîne du froid et des normes AFSCA
- encadrement des équipes extras sur événements
- organisation efficace de la production et des timings
- maintien d’un haut niveau de qualité et de régularité
- capacité à prendre le relais et gérer la cuisine de manière autonome lorsque nécessaire
Le profil que nous recherchons
- Vous avez plus de 30 ans et au minimum 5 ans d’expérience solide en cuisine événementielle ou production Horeca
- Vous démontrez des réelles compétences et de l’intérêt pour une cuisine créative et actuelle
- Vous êtes passionné(e), dynamique et créatif(ve) et orienté solutions et fiable
- Vous êtes précis(e), autonome, flexible, rigoureux(se), savez respecter des délais
- Vos capacités d'anticipation et d'organisation seront fortement appréciées
- Vous avez un excellent esprit d’équipe et savez gérer une équipe, la respecter et vous faire respecter.
- Vous avez le sens des responsabilités et des priorités, vous êtes résistant au stress et ne le transmettez pas
- Vous connaissez l’ensemble des règles AFSCA et savez les appliquer
- Vous avez la capacité de gérer du volume sans perdre en qualité
- Vous êtes en possession d’un permis de conduire B et conduire tous types de véhicules autorisés par ce permis ne vous effraie pas.
Ce que nous offrons
- Un CDD de 6 mois suivi d’un contrat à durée indéterminée.
- Un package salarial de secteur
- Des outils de travail adaptés à votre job
- Vos heures supplémentaires sont payées ou récupérées en congés de récupération
Rejoindre Food Lovers, c’est intégrer une entreprise événementielle en pleine évolution, où les idées, l’implication et l’esprit d’équipe ont une vraie place. Nous travaillons dans des installations neuves, confortables et pensées pour faciliter le travail au quotidien, avec du matériel moderne et une organisation en constante amélioration. Chez nous, vous n’avez pas de service coupé.
Nous accordons beaucoup d’importance à l’ambiance de travail : chacun joue un rôle clé dans la réussite des événements et peut compter sur une équipe soudée, humaine et conviviale.
Nous recherchons des personnes qui ont envie de construire avec nous sur le long terme, de prendre des responsabilités et de participer activement au développement de l’entreprise.
Le secteur de l’événementiel demande de la flexibilité, de la créativité et de l’énergie. Certaines périodes sont très intenses, avec de beaux défis à relever et de gros événements à produire, mais ce rythme s’accompagne aussi de moments plus calmes qui permettent de récupérer, souffler et retrouver un équilibre. C’est un environnement vivant, stimulant et varié, où aucune semaine ne se ressemble vraiment. Chez nous chaque heure prestée est comptabilisée.
Si vous aimez les défis, le travail d’équipe, les gros services bien exécutés et les cuisines vivantes où les journées ne se ressemblent pas, vous pourriez bien être au bon endroit.
Basés à Wavre, mais le lieu de prestation peut aussi bien être à l’atelier que sur événement.
Intéressé·e ? Envoyez votre CV et quelques mots de présentation à [email protected].
Rémunération : 22,50€ à 25,00€ par heure
Avantages :
- GSM de fonction
- Remboursement des frais de téléphone
Lieu du poste : En présentiel
