Volledige vacaturetekst
Team keuken ‘van het provinciaal vormingscentrum Malle’ zoekt een collega kok
Hallo,
Wij werken als kok binnen het APB Provinciaal Vormingscentrum Malle. En wie weet jij binnenkort ook!
Wie zijn wij?
In onze groepsaccommodatie in het hart van de Kempen organiseren we diverse vormingsinitiatieven: een vergadering, een congres, bosklassen. Logeren in de Kempen krijgt bij ons een extra dimensie. Een andere troef is onze audiovisuele uitleendienst voor organisaties. We verhuren benodigdheden voor een feestje, een tentoonstelling of een vergadering. In ons Talentencentrum ontvangen we leerlingen die hun talenten komen ontdekken tijdens diverse workshops.
Ons team bestaat uit 7 enthousiaste collega’s die samen de ‘passie voor smaak’ delen en onze klanten een aangename culinaire ervaring bezorgen. Wij bereiden een menu van A tot Z en maken een brede waaier aan gerechten onder andere koude en warme buffetten, hapjes, walking dinners, gastronomische maaltijden en broodjesbuffetten.
Wat houdt het in?
Jouw takenpakket ziet er zo uit:
Je bereidt zelfstandig kwaliteitsvolle maaltijden.
Je bent medeverantwoordelijk voor de hygiëne in de keuken. Je reinigt de keukenmaterialen en –toestellen.
Je staat in voor het voorraadbeheer:
Je signaleert voorraadtekorten
Je controleert de houdbaarheidsdatum
Je slaat de voedingsmiddelen correct op.
Bij afwezigheid van de chef-kok sta je in voor een goede opvolging:
Je begeleidt de keukenhulpen.
Je staat in contact met de leveranciers.
Je geeft informatie aan de klanten.
Wanneer de personeelsbezetting dit vereist, neem je taken op van de keukenhulpfunctie:
Je dekt en ruimt tafels af.
Je staat in voor het opdienen van maaltijden en dranken.
Je doet de afwas.
Zo blijft de job gevarieerd en altijd boeiend.
Wat jij ons kunt leren:
Je hebt een goede kennis van kooktechnieken, voedingswaren en dieettleer.
Je bent op de hoogte van de hygiënevoorschriften en voedselveiligheid (regels van HACCP), en handelt hier naar.
Je maakt op een correcte en veilige manier gebruik van keukenmaterialen en –toestellen.
Hoe je de titel “favoriete collega van team keuken” kan winnen:
Je hebt ervaring in de keuken of hebt een relevante opleiding. Schoolverlaters en studenten die dit jaar afstuderen zijn meer dan welkom.
Je bent stressbestendig.
Je weet van aanpakken en kan zelfstandig werken.
Als teamspeler kunnen de collega’s op jou rekenen.
Je bent stipt en organisatorisch.
Je legt de lat hoog op vlak van de kwaliteit van de maaltijden, netheid in de keuken en service naar de klant.
Je bent flexibel waardoor je kan schakelen in planning en aanpak.
Je bent bereid om te werken via een variabel dienstrooster met werkuren die variëren tussen 7u30 en 19u30, vroeger starten of later eindigen dan deze reguliere uren is sporadisch mogelijk.
Je staat open om regelmatig weekendwerk te doen. Deze dagen compenseer je later.
Alle voordelen, naast samenwerken met ons natuurlijk:
Naast een goede werksfeer zijn aan de titel “kok” heel wat bijkomende voordelen verbonden.
Je start in salarisschaal D1: het bruto maandsalaris ligt tussen € 2.216,56 - € 3.049,85. Bij je aanwerving gaan we na hoeveel jaar ervaring je in eerdere functies hebt opgebouwd. Die ervaring wordt meegenomen in de berekening van je bruto salaris. Bekijk onze loonsimulator om een gedetailleerde inschatting te maken van je bruto- en netto maandsalaris.
Met extralegale voordelen:
Maaltijdcheques (€ 8)
Gratis hospitalisatieverzekering met de mogelijkheid voor je gezinsleden om hierop aan te sluiten aan voordelige voorwaarden
Tweede pensioenpijler
Aanvullende ziekteverzekering
Vakantiegeld en eindejaarstoelage
36 jaarlijkse vakantiedagen
Mogelijkheid tot fietsleasing
Fietsvergoeding of een abonnement openbaar vervoer
Personeelsvereniging die kortingen aanbiedt op tal van evenementen, cultuurprogramma's, pretparken, ...
Diverse opleidingsmogelijkheden
De stappen die je doorloopt om erachter te komen of wij een goed team vormen:
Eerst en vooral solliciteer en overtuig ons met een krachtige cv en motivatiebrief waarom deze job jou op het lijf geschreven is.
Na een positieve screening van deze cv en motivatiebrief door de leidinggevende van het team, zal je door een consulent werving en selectie uitgenodigd worden voor een verkennend competentiegericht interview en toon je je praktische vaardigheden omtrent bereiding en presentering.
Is er een match en klik langs beide kanten, dan krijg je onmiddellijk een arbeidsovereenkomst van bepaalde duur voor 1 jaar aangeboden, met oog op onbepaalde duur.
Praktisch
We bieden je een voltijdse contractuele functie met een arbeidsovereenkomst van bepaalde duur voor 1 jaar aan, met oog op onbepaalde duur.
Je zal werken in het Provinciaal Vormingscentrum Malle (adres: Smekenstraat 61, 2390 Malle).
Voor meer info over de inhoud van de functie kan je terecht bij Peter Hermans, coördinator catering en schoonmaak (tel. 03 312 80 33 of e-mail e-mail peter.hermans@provincieantwerpen.be).
Voor meer info over de selectieprocedure, de verloning en de extralegale voordelen kan je terecht bij Birgit Baats, consulent werving en selectie (tel. 03 240 54 53 of e-mail birgit.baats@provincieantwerpen.be).