Cuisinier/ Cuisinière
Sina Pasta est un concept de restauration italienne moderne basé à Bruxelles, centré sur les pâtes fraîches faites à la main et une cuisine simple, régulière et maîtrisée.
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un cuisinier capable d’assurer une production constante, rapide et propre, tout en respectant des standards précis. Le poste demande de la rigueur, de l’organisation et une vraie capacité à tenir un rythme soutenu.
Vous intégrerez une cuisine structurée avec des méthodes claires et un objectif : délivrer un produit identique, service après service.
Missions
- Assurer la mise en place avant chaque service
- Préparer les plats dans le respect strict des recettes et des grammages
- Gérer efficacement les cuissons et les envois pendant le service
- Maintenir un poste de travail propre, organisé et fonctionnel
- Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Contrôler les produits, les livraisons et les stocks
- Anticiper les besoins en production selon le volume
- Participer au nettoyage et au rangement en fin de service
- Travailler en coordination avec l’ensemble de l’équipe
Profil recherché
- Minimum 2 ans d’expérience en cuisine
- Personne rapide, rigoureuse et constante
- Bonne organisation et gestion des priorités
- Capacité à travailler sous pression sans perte de qualité
- Attentif(ve) aux détails et aux standards
- Esprit d’équipe et attitude professionnelle
- Une expérience en cuisine italienne est un plus
Ce que nous proposons
- Une cuisine structurée avec des process clairs
- Un environnement professionnel et organisé
- Une équipe exigeante et impliquée
- Un poste stable avec possibilités d’évolution
Lieu du poste : En présentiel
