Kok (m/v) - Drugstore | Hasselt België

Vacaturegegevens

Fulltime | Onbepaalde tijd

Volledige vacaturetekst

Drugstore in HASSELT
Online sinds 23 nov. 2022 - gewijzigd sinds 21 dec. 2022 - Vaste Job
Waar en hoe solliciteren?
Bewaar
Functieomschrijving

Je leidt het keukenteam.
Je beheert alle bestellingen.
Je bereidt alle gerechten en bedenkt nieuwe gerechten.

Profiel

Je bent stressbestendig
Je bent leergierig.
Je bent teamplayer.
Je bent flexibel.

Jobgerelateerde competenties
De voedingsmiddelen controleren op versheid en bereiding
Stalen nemen voor de hygiënische dienst
De bereiding van de gerechten superviseren
Het dresseren en de opmaak van borden of schalen uitvoeren of controleren
De planning van het keukenpersoneel opstellen volgens de verwachte drukte en de voortgang van de voorbereidingen
De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
Bestellingen plaatsen
Gerechten uitdenken op basis van seizoensgebonden ingrediënten, beschikbaar budget, ...
Recepten opstellen voor de gerechten (ingrediënten, hoeveelheid, prijs, ...)
Personeel aanwerven en ze de richtlijnen van de organisatie aanleren
Leveranciers of dienstverleners selecteren
Onderhandelen over contractvoorwaarden
De geleverde diensten of producten controleren
Menu’s opstellen
De tarieven voor gerechten opstellen
Het naleven van de werkprocedures en de regels voor hygiëne en voedselveiligheid controleren
Het budget van de keuken opvolgen (omzet, ratio, marge, ...)
De activiteiten van het personeel controleren
Persoonsgebonden competenties
Samenwerken
Flexibiliteit
Verantwoordelijkheid
Aanbod
Onmiddellijke indiensttreding.
Je hebt een flexibel werkschema.
Plaats tewerkstelling
Drugstore
GROTE MARKT 9-10 3500 HASSELT

Toon op kaart
Waar en hoe solliciteren?
Via e-mail: pascale@demarkthasselt.be
Contact: Mevrouw Byloos

Vereiste studies
Geen specifieke studievereisten
Werkervaring
Minstens 5 jaar ervaring
Contract
Vaste Job
Contract van onbepaalde duur
Voltijds
Dagwerk
Weekend
Plaats tewerkstelling
GROTE MARKT 9-10 3500 HASSELT

VDAB-vacaturenummer: 65757115

Online sinds: 2022-11-23

Deze functie staat open voor iedereen, ongeacht leeftijd of gender.

Niet alle vacatures zijn nagekeken door VDAB. VDAB is niet aansprakelijk voor de inhoud van de niet-nagekeken vacatures.

Zit deze vacature meerdere keren in onze jobdatabank, is ze intussen ingevuld, bevat ze onjuiste info...?

Laat het ons weten
Info

Vacature is niet langer meer gepubliceerd. Het matchingrapport is niet meer beschikbaar.

Nu solliciteren