Ben jij een ervaren food professional met een passie voor productontwikkeling én aardappelproducten? Wil je mee bouwen aan innovatieve producten die wereldwijd op tafel komen? Dan is deze uitdaging iets voor jou.
Als Senior Food Scientist ben je de drijvende kracht achter de ontwikkeling, optimalisatie en commercialisering van innovatieve aardappelproducten. Je werkt aan een breed portfolio, waaronder frieten, specialty cuts, gevormde aardappelproducten, gedehydrateerde producten, coatings en andere value-added toepassingen.
Je begeleidt projecten van idee tot succesvolle marktintroductie en zorgt ervoor dat nieuwe producten niet alleen uitstekend smaken, maar ook technisch haalbaar, schaalbaar en kostenefficiënt zijn.
Je verantwoordelijkheden omvatten onder meer:
-
Leiden van complexe productontwikkelingsprojecten van concept tot commercialisatie.
Ontwikkelen en optimaliseren van recepturen en productieprocessen.
Organiseren en begeleiden van labo-, pilot- en fabriekstesten.
Valideren van ingrediënten, processen en productspecificaties.
Technische ondersteuning bieden tijdens commerciële lanceringen.
Opstellen van technische documentatie en coördineren van productstalen.
Technische risico's identificeren en oplossingen ontwikkelen om projecten succesvol af te ronden.
Nauw samenwerken met Operations, Quality, Regulatory, Procurement, Supply Chain, Marketing, Sales en externe partners.
Meewerken aan de verdere uitbouw van de wereldwijde aardappelportfolio.
Afhankelijk van je ervaring coach en begeleid je collega Food Scientists en draag je actief bij aan de verdere ontwikkeling van het R&D-team.
Je combineert wetenschappelijke expertise met een pragmatische, hands-on aanpak en weet meerdere projecten tegelijk succesvol te beheren.
