Cuisinier (H/F) – Brasserie Auguste – Grand-Place Bruxelles
Rejoignez une équipe passionnée au sein d'une brasserie d'exception au cœur de Bruxelles.
Description du poste
La Brasserie Auguste, située en plein cœur de la Grand-Place de Bruxelles, est une brasserie haut de gamme proposant une cuisine franco-belge de qualité dans un cadre élégant et prestigieux. L’établissement met à l'honneur les produits de saison, les fruits de mer, les poissons et les grands classiques de brasserie revisités avec raffinement.
Afin de renforcer notre brigade de cuisine, nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) passionné(e), rigoureux(se) et motivé(e).
Vos missions
- Participer à la préparation et à l'envoi des plats dans le respect des standards de qualité de l'établissement
- Réaliser les mises en place quotidiennes selon les fiches techniques
- Assurer la cuisson, le dressage et l'envoi des plats
- Veiller au respect des normes HACCP et des règles d'hygiène
- Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits utilisés
- Participer à la réception et au rangement des marchandises
- Maintenir votre poste de travail propre et organisé
- Collaborer efficacement avec l'ensemble de la brigade afin d'assurer un service fluide et de qualité
Profil recherché
- Expérience en tant que cuisinier dans un restaurant ou une brasserie
- Formation hôtelière appréciée
- Passion pour la cuisine et les produits de qualité
- Sens de l'organisation et rigueur
- Rapidité d'exécution
- Bonne gestion du stress pendant les services
- Esprit d'équipe et attitude positive
- Souci du détail et du travail bien fait
- Autonomie et professionnalisme
Ce que nous offrons
- Horaire très confortable et excellente qualité de vie
- Contrat CDD d'entrée suivi d'un CDI
- Très bonnes conditions de travail
- Salaire très attractif selon compétences
- Évolution au sein de l'entreprise possible
- Participation à un projet ambitieux au cœur de la Grand-Place de Bruxelles
Lieu de travail: Brasserie Auguste
Candidature - Envoyez votre CV à : [email protected]
Rémunération : 2 111,89€ à 3 500,00€ par mois
Avantages :
- Formation continue
- Formations en entreprise
- Jours de congés supplémentaires
Lieu du poste : En présentiel
