VACATURE: RESTAURANT MANAGER – JE M’EN FISH
ERVARING IN DE HORECA VEREIST
Bij Je m’en fish draait alles om kwaliteit, een hecht team en een relaxte sfeer. We groeien hard – van onze twee restaurants (A Rouge Affair onze Seafood Bar) en foodtruck-catering tot onze B&B. Daarom zoeken we naar een gedreven Manager die mee bouwt aan onze toekomst, de planning strak trekt en de voorraad beheert.
JOUW ROL ALS MANAGER
Je bent het gezicht van de zaak én de drijvende kracht. Jouw takenpakket is breed en uitdagend:
- Bestellingen & Voorraad: Jij beheert de contacten met leveranciers. Je plaatst de bestellingen voor de bar en zaalbenodigdheden en houdt de voorraad nauwlettend in de gaten.
- Operationele Leiding: Je coördineert de taakverdeling, stuurt het zaalpersoneel aan en bent de onmisbare schakel tussen de zaal en de keuken.
- Gastvrijheid & Service: Je verwelkomt gasten, adviseert over onze kaart en bewaakt de flow. Je doet de 'final check' op elke bestelling voor deze naar de tafel gaat.
- Structuur: Je controleert de kassa, beheert de reservaties en zorgt dat de administratieve kant van de service vlekkeloos verloopt.
WIE ZOEKEN WIJ?
Enkel kandidaten met aantoonbare horeca-ervaring komen in aanmerking.
- Je bent organisatorisch een krak: organisatie tijdens de shift en bestellingen beheren zijn voor jou logische taken.
- Je straalt rust uit, ook als de zaak vol zit, en je hebt een natuurlijk overwicht op het team.
- Je spreekt vlot Nederlands en kan je goed behelpen in het Engels en Frans.
- Je hebt gevoel voor ritme en timing; je ziet werk voor het er is.
- Je zoekt een plek voor de lange termijn om mee te groeien met onze verschillende projecten.
ONS AANBOD
- Een sleutelrol binnen een bedrijf in volle groei (restaurants, catering, B&B).
- Goede voorwaarden die passen bij jouw grote verantwoordelijkheidszin.
- Een plek in een hecht, enthousiast team waar een "easy-going" sfeer en professionaliteit hand in hand gaan.
HEB JE INTERESSE? Wil jij deze uitdaging aangaan? Of heb je nog vragen over de functie?
Contacteer ons direct via: +32 470 54 52 43
Dienstverband: Vaste Jobs
Werklocatie: Fysiek
