Cuisinier avec experience obligatoire avec des bases de cuisine.
Le poste est pour renforcer une équipe de 3 personnes en service traiteur événementielle.
Limes Traiteur recherche un Cuisinier passionné par la cuisine française, rigoureux et créatif, pour rejoindre son équipe à Le Roeulx. Le poste consiste à préparer, cuisiner et dresser des plats de qualité dans le respect des recettes, des standards de présentation et des règles d’hygiène.
Le candidat idéal maîtrise les techniques de base et traditionnelles de la cuisine française, sait travailler efficacement en équipe et gérer le rythme soutenu d’une activité traiteur. Il ou elle participe à la préparation des menus, à la mise en place, à la production pour événements et au contrôle de la qualité des produits.
Missions principales
- Préparer et cuisiner les plats selon les standards de la maison
- Réaliser les mises en place pour les services et événements
- Assurer le dressage soigné des préparations
- Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer le stockage et la bonne conservation des matières premières
- Participer à la réception et au contrôle des marchandises
- Collaborer avec l’équipe en cuisine pour garantir un service fluide et de qualité
Profil recherché
- Expérience en cuisine, idéalement en cuisine française ou en activité traiteur
- Bonne connaissance des techniques culinaires classiques
- Sens de l’organisation, rapidité et précision
- Esprit d’équipe et capacité à travailler sous pression
- Respect strict des normes HACCP
- Motivation, fiabilité et souci du détail
Conditions
- Poste basé à Le Roeulx
- Contrat à définir selon le profil et les besoins
- Horaires variables, y compris selon les événements et services
- Rémunération selon expérience
Rémunération : à partir de 1 750,00€ par mois
Avantages :
- Éco-chèques
- Indemnité kilométrique
Expérience:
- Cuisine française: 4 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
