Voor ons restaurant zijn wij op zoek naar een enthousiaste en klantvriendelijke kelner/keukenmedewerker die ons team komt versterken.
Als zaalmedewerker ben je het gezicht van onze zaak en zorg je ervoor dat onze gasten zich welkom voelen en kunnen genieten van een uitstekende service.
Jouw takenpakket:
- ontvangen en begeleiden van gasten
- opnemen van bestellingen
- serveren van dranken en gerechten
- afruimen en opnieuw indekken van tafels
- correct afrekenen met klanten
- mee zorgen voor een nette en verzorgde zaal
-samenwerken met het keuken- en zaalteam voor een vlotte service
- betalingen ontvangen
- reservaties bevestigen en de bezetting updaten
- mise-en-place verrichten voor de zaal
- zaalservice uitvoeren
- klanten adviseren over de keuze van gerechten en dranken
- barservice uitvoeren
- klanten onthalen
Vaardigheden en persoonlijke kenmerken:
- organisatie en planning van activiteiten
- kennis van betalingswijzen
- kennis van etiquette
- inzicht in tafelschikking
- afstemming van gerechten en dranken
- principes van klantvriendelijkheid
- serveertechnieken
