Wij zoeken een kok met ervaring in de warme keuken
Profiel
Je bent vriendelijk, dynamisch, flexibel en een echte teamplayer
Beheersing Nederlandse taal
Weekend -en avondwerk schrikt je niet af alsook werken op feestdagen
Jobgerelateerde competenties
· Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen, ...)
· De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking, ...)
· De bereiding en de productie van gerechten (mise en place)
· Groenten en fruit wassen en schoonmaken
· Vlees, vis, groenten, ... koken of opwarmen
· Desserts maken
· De goederen ontvangen en controleren De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer
· De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen en noteren
· De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
· Het werkblad en het keukengerei klaarmaken Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, ...)
· Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata) Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ...
·HACCP
Dienstverband: Deeltijds
Werklocatie: Fysiek
