a { text-decoration: none; color: #464feb; } tr th, tr td { border: 1px solid #e6e6e6; } tr th { background-color: #f5f5f5; }
a { text-decoration: none; color: #464feb; } tr th, tr td { border: 1px solid #e6e6e6; } tr th { background-color: #f5f5f5; }
Ben jij een ervaren grootkeukenprofessional die graag mensen aanstuurt en coacht? In AZ Oostende zorg je mee voor de dagelijkse productie van meer dan 1.200 maaltijden voor patiënten, medewerkers en bezoekers.
Samen met je collega-teamleiders geef je leiding aan een team van ongeveer 65 medewerkers en bent het aanspreekpunt, de coach en expert voor zowel de warme als koude keuken. a { text-decoration: none; color: #464feb; } tr th, tr td { border: 1px solid #e6e6e6; } tr th { background-color: #f5f5f5; }
Deze functie draait evenveel om leidinggeven als om keukenexpertise.
Je rapporteert aan de coördinator voeding en diëtiek.
Jouw rol in de praktijk:
a { text-decoration: none; color: #464feb; } tr th, tr td { border: 1px solid #e6e6e6; } tr th { background-color: #f5f5f5; }
Je coördineert de volledige productie (warme én koude keuken)
Samen met je collega's stel je menu's en bijhordende recepturen op, en organiseert de productie volgens planning
Je bewaakt kwaliteit, presentatie en voedselveiligheid
Je stuurt bij waar nodig en neemt beslissingen op de werkvloer
Je bent het eerste aanspreekpunt voor het team
Je coacht medewerkers en spreekt hen aan op werking en samenwerking
Je neemt jouw rol op in de aanwerving, onboarding en begeleiding van nieuwe medewerkers
Je creëert structuur en duidelijkheid in een dynamische werkomgeving
Je werkt samen met diëtisten en andere interne partners
Je neemt initiatief om processen efficiënter te maken
Je zorgt voor een correcte opvolging van administratie (recepturen, productielijsten, werkinstructies)
Je organiseert evenementen en verzorgt cateringopdrachten, inclusief fijne keuken
Jobtitel
Teamleider productiekeuken/grootkeuken - voltijds
Wat verwachten we van je?
Wat verwachten we van jou?
Essentieel:
Een koksdiploma of gelijkwaardig door ervaring
Ervaring in grootkeuken en catering
Ervaring in het aansturen van medewerkers
Sterke coachende en communicatieve vaardigheden
Oog voor kwaliteit en detail, zowel in smaak als presentatie.
Flexibiliteit en stressbestendigheid
Digitale vaardigheid in MS Office (Excel, Word, Outlook)
Zeer goede kennis Nederlands, zowel gesproken als geschreven.
Troeven:
Ervaring met fijne keuken
Ervaring met grote teams
Wat bieden we aan?
Jouw werk maakt echt een groot verschil voor de zorg in ons ziekenhuis. Iedereen heeft een eigen taak die bijdraagt aan de kwaliteit van de zorg.
Een voltijds contract van onbepaalde duur.
Een vast uurrooster: je werkt van maandag t.e.m. vrijdag van 7u tot 15u en werkt één op vier weekends.
Aantrekkelijk loon volgens ziekenhuisbarema, inclusief overname van relevante ervaring.
Maaltijdcheques van €7.
Gratis griepvaccin.
Hospitalisatieverzekering bij Ethias.
Verlofdagen pro rata aan tewerkstellingspercentage.
Personeelskorting in onze cafetaria.
Toegang tot Benefits@work.
Mogelijkheid tot fietslease.
Makkelijk bereikbaar: het ziekenhuis is vlot bereikbaar met auto, fiets of openbaar vervoer, plus gratis afgesloten (fiets)parking en vergoeding voor woon-werkverkeer.
Ruimte voor persoonlijke ontwikkeling en groei.
Fun! Teambuildingactiviteiten, een personeelsfeest en diverse gezellige events door het jaar heen.
Fulltime - Parttime
100% (38u)
Tijdsregeling
Vroegdienst (tussen 6u en 16u
