Een goede service staat of valt met een goede voorbereiding. Hierbij gebruik je je vaardigheden als communicator en stem je af met keuken-, bar- en zaalteam.
Gasten voelen zich snel thuis door je positieve uitstraling en nieuwe teamleden voelen zich al snel welkom door jouw goede manier van trainen en aansturen.
Je hoeft geen administratieve duizendpoot te zijn, maar het verwerken van de kassa en het maken van online uurroosters jagen je ook geen schrik aan.
Je kent alle tips en tricks om omzetten te verhogen en de personeelskost op een acceptabel niveau te houden.
Verder heb je enige affectie met social media en heb je oog voor leuke details die gebruikt kunnen worden om over te communiceren.
Je vind het belangrijk om de dienst operationeel mee te draaien om zo de klantentevredenheid op de vloer te kunnen monitoren en het team te kunnen bijsturen waar nodig.
