Boulangerie artisanale à taille humaine, nous proposons des produits fabriqués sur place avec des matières premières de qualité et une attention particulière portée au goût, à la fraîcheur et au savoir-faire artisanal.
Dans le cadre du développement de notre activité, nous recherchons un·e pâtissier·ère à mi-temps pour rejoindre notre équipe.
Votre mission
En collaboration avec notre équipe de production, vous participez à la préparation et à la réalisation de nos produits de pâtisserie, dans le respect de nos recettes, de nos standards de qualité et des règles d’hygiène.
Vos principales responsabilités :
- Préparer et réaliser les différentes productions de pâtisserie.
- Effectuer les pesées, préparations, cuissons, montages et finitions.
- Garantir la régularité et la qualité des produits.
- Participer à la mise en place et à l’organisation du laboratoire.
- Veiller au respect des règles d’hygiène, de sécurité et de conservation.
- Assurer le nettoyage et l’entretien du matériel et du poste de travail.
- Participer à l’élaboration et à l’amélioration de nouvelles recettes selon les besoins de la boulangerie.
- Travailler en bonne coordination avec l’équipe de boulangerie et de vente.
Profil recherché
Nous recherchons avant tout une personne passionnée par la pâtisserie et attachée au travail artisanal.
Vous disposez idéalement de :
- Minimum 1 an d’expérience professionnelle en pâtisserie.
- Une formation en pâtisserie ou une expérience équivalente.
- Une bonne maîtrise des techniques de base de la pâtisserie.
- De la rigueur, de l’organisation et le souci du détail.
- Une bonne capacité à travailler en équipe.
- De l’autonomie et un bon sens des responsabilités.
- Une bonne résistance au rythme de production et aux horaires matinaux.
- Une sensibilité particulière à la qualité des produits et des matières premières.
Rémunération : 14,00€ à 16,00€ par heure
Nombre d'heures : 19.0 par semaine
Avantages :
- Remboursement des frais de voyage
Lieu du poste : En présentiel
