Le/la Responsable Frais assure la gestion quotidienne, commerciale et opérationnelle des rayons Charcuterie, Traiteur, Saurisserie et Poissonnerie. Il/elle veille à la qualité et à la fraîcheur des produits, à la satisfaction des clients, à la bonne organisation de l’équipe et au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Vos responsabilités
- Gestion de la poissonnerie, saurisserie, charcuterie, traiteur
- Organiser et superviser le travail quotidien de l’équipe.
- Assurer la bonne tenue, le remplissage et l’attractivité des rayons.
- Veiller à la fraîcheur, à la qualité et à la rotation des produits.
- Gérer les commandes, les stocks, les pertes et la démarque.
- Garantir le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Accompagner et motiver les collaborateurs.
- Veiller à la qualité du service et à l’accueil des clients.
- Suivre les résultats du département et mettre en place les actions nécessaires.
- Participer activement au travail opérationnel sur le terrain.
Votre profil
- Expérience dans la grande distribution alimentaire ou les métiers de bouche.
- Expérience dans les différents rayons mentionnés.
- Bonne connaissance des produits frais et des règles d’hygiène.
- Organisation, rigueur et sens des responsabilités.
- Orientation client et sens commercial.
- Leadership, dynamisme et esprit d’équipe.
- Autonomie et capacité à gérer les priorités.
L’offre
- Type de contrat : CDD en vue de CDI
- Régime : Temps plein
- Lieu : Bruxelles
- Département : Frais
- Rattachement : Gérant(e) du magasin
- Équipe : Encadrement et animation de l’équipe Charcuterie, Traiteur, Saurisserie & Poissonnerie
- Chouette supermarché, tout neuf avec un bel esprit familiale ! N'attendez plus pour postuler si vous pensez correspondre au profil !
Rémunération : 0,12€ à 0,15€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
